Metsado

Metsado
	Metsado
Kurso	Ulam
Lugar	Pilipinas
Ihain nang	Mainit
Pangunahing Sangkap	Baka, toyo, kalamansi, paminta, sibuyas
Baryasyon	Dila ng baka
	Cookbook: Mechado sa Wikibooks; Mga midyang may kaugynayan sa Media: Metsado sa Wikimedia Commons; ;

Ang metsado o mitsado (Ingles: larded beef pot roast) ay isang uri ng putaheng Pilipino na sinahugan ng inasadong laman ng baboy. Wala itong halong buto at inihahain na may kasamang sarsang gawa sa kamatis.^[1]

Mga sanggunian

↑ Laquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. Filipino Cooking Here and Abroad, nasa wikang Ingles, 1977 (Unang Taon ng Paglilimbag), National Bookstore, Lungsod ng Maynila, Pilipinas, may 194 na mga pahina, ISBN 9710800620

Ang lathalaing ito ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.

[FCHA-1] Laquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. Filipino Cooking Here and Abroad, nasa wikang Ingles, 1977 (Unang Taon ng Paglilimbag), National Bookstore, Lungsod ng Maynila, Pilipinas, may 194 na mga pahina, ISBN 9710800620

[1]