Sanguisorba

พืชชนิดนี้เป็นพืชล้มลุกอายุมากกว่าสองปีหรือไม้พุ่มขนาดเล็ก ลำต้นสูง 50–200 ซม. และมีใบออกเป็นกระจุกที่ฐานต้น โดยมีใบออกเรียงสลับขึ้นไปตามลำต้น ใบเป็นใบประกอบที่มีใบย่อยเกิดสองข้างของแกนกลาง (pinnate) ยาว 5–30 ซม. มีใบย่อย 7-25 ใบ แต่ละใบย่อยมีขอบใบหยัก ใบอ่อนงอกจากยอดกลางต้น ดอกมีขนาดเล็ก ออกเป็นกระจุกแน่นยาว 5–20 มม. แต่ละดอกมีสี่กลีบขนาดเล็กมาก สีขาวถึงแดง

สปีชีส์ต่อไปนี้คือสปีชีส์ที่ได้รับการยอมรับ:^[1]

• Sanguisorba albanica András. & Jáv.
• Sanguisorba albiflora (Makino) Makino
• Sanguisorba alpina Bunge
• Sanguisorba ancistroides (Desf.) Ces.
• Sanguisorba annua (Nutt. ex Hook.) Torr. & A.Gray – annual burnet, prairie burnet, western burnet
• Sanguisorba applanata T.T.Yu & C.L.Li
• Sanguisorba armena Boiss.
• Sanguisorba azovtsevii Krasnob. & Pshenich.
• Sanguisorba canadensis L. – Canadian burnet, white burnet
• Sanguisorba cretica Hayek
• Sanguisorba diandra (Hook.f.) Nordborg
• Sanguisorba dodecandra Moretti – Italian burnet
• Sanguisorba durui Yild.
• Sanguisorba filiformis (Hook.f.) Hand.-Mazz.
• Sanguisorba hakusanensis Makino
• Sanguisorba hybrida (L.) Font Quer
• Sanguisorba indica (Gardner) Tirveng.
• Sanguisorba japonensis (Makino) Kudô
• Sanguisorba × kishinamii Honda
• Sanguisorba lateriflora (Coss.) A.Braun & C.D.Bouché
• Sanguisorba longifolia Bertol.
• Sanguisorba magnifica I.Schischk. & Kom.
• Sanguisorba mauritanica Desf.
• Sanguisorba megacarpa (Lowe) Muñoz Garm. & C.Navarro
• Sanguisorba menendezii (Svent.) Nordborg – Canary Islands burnet
• Sanguisorba minor Scop. – salad burnet, garden burnet, little burnet
• Sanguisorba obtusa Maxim. – Japanese burnet
• Sanguisorba occidentalis Nutt.
• Sanguisorba officinalis L. – great burnet, burnet bloodwort
• Sanguisorba × poroshirensis S.Watan.
• Sanguisorba × pseudo-officinalis Naruh.
• Sanguisorba riparia Juz.
• Sanguisorba rupicola (Boiss. & Reut.) A.Braun & C.D.Bouché
• Sanguisorba sirnakia Yild.
• Sanguisorba stipulata Raf.
• Sanguisorba × takahashihideoi Naruh.
• Sanguisorba tenuifolia Fisch. ex Link

Sanguisorba minor เป็นพืชอาหารของตัวอ่อนผีเสื้อแถบดำ (Pyrgus malvae) และผีเสื้อหนู (Amphipyra tragopoginis)

Burnets ถูกปลูกเป็นพืชสวน มีการผสมพันธุ์พันธุ์พืชหลายชนิด โดยเฉพาะจาก S. officinalis ส่วน S. canadensis ถูกปลูกเพื่อดอกสีขาวบนลำต้นที่สูงเกินหนึ่งเมตร พืชชนิดนี้ผสมพันธุ์ได้ง่าย ทำให้เกิดพันธุ์ผสมใหม่ ๆ ^[2] S. obtusa มีคุณค่าเพราะใบของมันที่มีขอบสีชมพูและสีเทา-เขียว^[3]

Sanguisorba officinalis ใช้ในยาจีนโบราณเพื่อรักษาอาการทางระบบทางเดินอาหารและอาการเลือดออก^[4]

Sanguisorba minor หรือ salad burnet ได้ถูกใช้เป็นยาทางการแพทย์ในยุโรปเพื่อควบคุมอาการเลือดออก ใบมีรสชาติเหมือนแตงกวาและสามารถรับประทานในสลัด หรือใช้สดหรือแห้งทำเป็นชา^[5]

ชื่อสกุลภาษาละติน Sanguisorba หมายถึง ผู้ยับยั้งเลือด ‘sanguis’ เป็นคำที่มีความหมายเกี่ยวข้องกับคำว่า ‘sanguine’ ซึ่งหมายถึง 'เลือด' ‘sorbeo’ หมายถึง 'ยับยั้ง' มาจากคุณสมบัติในการห้ามเลือดของพืชชนิดนี้^[6]