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Pierer's Universal-Lexikon
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Eiweiß

[596] Eiweiß, 1) (Albumen ovi); s.u. Ei; 2) (Eiweißstoff), so v.w. Albumin.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 5. Altenburg 1858, S. 596.
Permalink:
http://www.zeno.org/nid/20009846905
Lizenz:
Gemeinfrei
Faksimiles:
596
Kategorien:
Lexikalischer Artikel
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