[346] Chymus (grch.), der Speisebrei, welcher nach beendeter Magenverdauung durch den Pylorus in den Darm [346] übertritt; er besteht aus gelösten und ungelösten Nahrungsstoffen, umgewandelten Eiweißkörpern (Peptonen), in Zucker übergeführter Stärke, Salzen, verflüssigtem Fett und unverdaulichen Stoffen; Chymifikation, Chymōsis, Umbildung der Nahrungsmittel in C. (S. Verdauung.)