Langhe

	Paysage viticole du Piémont : Langhe-Roero et Monferrato * Patrimoine mondial de l'UNESCO
	; Paysage caractéristique des Langhe.
Coordonnées	44° 36′ 31″ nord, 7° 57′ 49″ est
Pays	Italie
Subdivision	Coni et Asti
Numéro; d’identification	1390rev
Année d’inscription	2014 (38e session)
Type	Mixte
Critères	(iii) (v)
Superficie	10 789 ha
Région	Europe et Amérique du Nord **
	* Descriptif officiel UNESCO; ** Classification UNESCO
	modifier

Les Langhe (français : Langhes) sont une région historique du Piémont, désormais à cheval sur les provinces de Coni et Asti et frontalières avec la Ligurie. Depuis le 22 juin 2014, certains vignobles des Langhe sont inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO, dans le cadre d'une d’appellation unique visant aussi le Roero et les Montferrat: « paysage viticole du Piémont : Langhe-Roero et Monferrato »^[1].

Étymologie

L'étymologie du nom Langhe qui en piémontais est le pluriel de langa qui signifie colline est incertaine. Dante Olivieri avait proposé un premier rapprochement avec le vocable lombard lanca mais il a ensuite adhéré à la proposition de Giulia Petracco Sicardi qui, en partant de l’ethnique ligure *langates, a reconstruit une base *langa qui se réfère à la position du château ou au château même où vivaient ces populations.

Nino Lamboglia est, quant à lui, plus favorable à un rapprochement avec une base non indo-européenne *lanka que l'on retrouve aussi dans Langobriga (ville ibérique) dont la probable signification est conque, et de là zone vallonnée.

Histoire

Feuda Langarum est une étendue de pays qui comprend les collines du commencement de l'Apennin.
Cette contrée renfermaient 58 fiefs qui relevaient du Saint-Empire et qui furent accordés par l'empereur Charles VI au duc de Savoie de l'époque, Charles-Emmanuel III, dans le traité de paix conclu en 1735 mettant fin à la guerre de Succession de Pologne.

Les fiefs sont situés entre Ceva et Alba.

Viticulture

Les collines des Langhe offrent une grande variété de vins. Ceux-ci se composent de cépages rouges tels que le nebbiolo, la barbera, le dolcetto, le freisa, le cabernet-sauvignon, le merlot et la syrah, tout comme de cépages blancs comme l'arneis, la favorita et le chardonnay. C'est une appellation fourre-tout qui permet aux producteurs de faire des vins de style international, sans égard à une législation trop restrictive.

Le vignoble Langhe est doté d'une appellation DOC depuis le 22 novembre 1994. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Les vignobles autorisés se situent en province de Coni dans les 94 communes suivantes : Alba, Albaretto della Torre, Arguello, Baldissero d'Alba, Barbaresco, Barolo, Bastia Mondovì, Belvedere Langhe, Benevello, Bergolo, Bonvicino, Borgomale, Bosia, Bossolasco, Bra, Briaglia, Camo, Canale, Carrù, Castagnito, Castellinaldo, Castellino Tanaro, Castiglione Falletto, Castiglione Tinella, Castino, Cerreto Langhe, Cherasco, Cigliè, Cissone, Clavesana, Corneliano d'Alba, Cortemilia, Cossano Belbo, Cravanzana, Diano d'Alba, Dogliani, Farigliano, Feisoglio, Gorzegno, Govone, Grinzane Cavour, Guarene, Igliano, La Morra, Lequio Berria, Levice, Magliano Alfieri, Mango, Marsaglia, Mombarcaro, Monchiero, Mondovi, Monforte d'Alba, Montà d'Alba, Montaldo Roero, Montelupo Albese, Monteu Roero, Monticello d'Alba, Murazzano, Narzole, Neive, Neviglie, Niella Belbo, Niella Tanaro, Novello, Perletto, Pezzolo Valle Uzzone, Piobesi d'Alba, Piozzo, Pocapaglia, Priocca, Prunetto, Roascio, Rocca Cigliè, Rocchetta Belbo, Roddi, Roddino, Rodello, San Benedetto Belbo, San Michele Mondovì, Santa Vittoria d'Alba, Santo Stefano Belbo, Santo Stefano Roero, Serralunga d'Alba, Serravalle Langhe, Sinio, Somano, Sommariva Perno, Torre Bormida, Treiso, Trezzo Tinella, Verduno, Vezza d'Alba, Vicoforte.

L'aire de production englobe les appellations Barolo, Barbaresco ainsi que Roero.

Vins, appellations

Les appellations de la zone de production sont :

Notes et références

↑ « Paysage viticole du Piémont : Langhe-Roero et Monferrato », sur UNESCO Centre du patrimoine mondial (consulté le 15 avril 2015)

Voir aussi

Viticulture en Italie

Liens externes

360° Panoramas, une collection d'images panoramiques des Langhe et du Roero.

[WHC-1] « Paysage viticole du Piémont : Langhe-Roero et Monferrato », sur UNESCO Centre du patrimoine mondial (consulté le 15 avril 2015)

[1]

v · m Patrimoine mondial en Italie
Culturel	Art rupestre du Valcamonica (1979) Centre historique de Rome, les biens du Saint-Siège situés dans cette ville bénéficiant des droits d'extra-territorialité et Saint-Paul-hors-les-Murs (1980) (avec le Vatican) L'église et le couvent dominicain de Santa Maria delle Grazie avec « La Cène » de Léonard de Vinci (1980) Centre historique de Florence (1982) Piazza del Duomo à Pise (1987) Venise et sa lagune (1987) Centre historique de San Gimignano (1990) Les Sassi et le parc des églises rupestres de Matera (1993) Ville de Vicence et les villas de Palladio en Vénétie (1994) Centre historique de Naples (1995) Centre historique de Sienne (1995) Crespi d'Adda (1995) Ferrare, ville de la Renaissance, et son delta du Pô (1995) Castel del Monte (1996) Centre historique de la ville de Pienza (1996) Les trulli d'Alberobello (1996) Monuments paléochrétiens de Ravenne (1996) Cathédrale, Torre Civica et Piazza Grande, Modène (1997) Côte amalfitaine (1997) Jardin botanique (Orto botanico), Padoue (1997) Résidences des Savoie (1997) Su Nuraxi de Barumini (1997) Palais royal du XVIII^e siècle de Caserte avec le parc, l’aqueduc de Vanvitelli et l’ensemble de San Leucio (1997) Portovenere, Cinque Terre et les îles (Palmaria, Tino et Tinetto) (1997) Villa romaine du Casale (1997) Zone archéologique d’Agrigente (1997) Zones archéologiques de Pompéi, Herculanum et Torre Annunziata (1997) Centre historique d'Urbino (1998) Parc national du Cilento et du Vallo Diano, avec les sites archéologiques de Paestum et Velia et la Chartreuse de Padula (1998) Zone archéologique et la basilique patriarcale d'Aquilée (1998) Villa Adriana (Tivoli) (1999) Assise, la Basilique de San Francesco et autres sites franciscains (2000) Ville de Vérone (2000) Villa d'Este, Tivoli (2001) Villes du baroque tardif de la vallée de Noto (sud-est de la Sicile) (2002) Sacri Monti du Piémont et de Lombardie (2003) Nécropoles étrusques de Cerveteri et de Tarquinia (2004) Vallée de l'Orcia (2004) Syracuse et la nécropole rocheuse de Pantalica (2005) Gênes, les Strade Nuove et le système des palais des Rolli (2006) Chemin de fer rhétique dans les paysages de l’Albula et de la Bernina (2008) (avec la Suisse) Mantoue et Sabbioneta (2008) Les Lombards en Italie. Lieux de pouvoir (568-774 après J.-C.) (2011) Sites palafittiques préhistoriques autour des Alpes (avec cinq autres pays) (2011) Paysage viticole du Piémont : Langhe-Roero et Monferrato (2014) Palerme arabo-normande et les cathédrales de Cefalú et Monreale (2015) Ouvrages de défense vénitiens du XVI^e siècle au XVII^e siècle : Stato da Terra - Stato da Mar occidental (avec la Croatie et le Monténégro) (2017) Ivrée, cité industrielle du XX^e siècle (2018) Les Collines du Prosecco de Conegliano et Valdobbiadene (2019) Cycles de fresques du XIV^e siècle à Padoue (2021) Les grandes villes d'eaux d'Europe (avec six autres pays) (2021) Les portiques de Bologne (2021) Via Appia. Regina Viarum (2024)
Naturel	Isole Eolie (Îles Éoliennes) (2000) Monte San Giorgio (2003) (avec la Suisse) Les Dolomites (2009) Mont Etna (2013) Forêts primaires de hêtres des Carpates et d'autres régions d'Europe (avec 17 pays) (2017, 2021) Karst et grottes évaporitiques de l'Apennin du Nord (2023)
Patrimoine mondial en : Afrique Amérique Asie Europe Océanie