12C27
Le 12C27, communément appelé « acier sandvik », désigne un acier inoxydable martensitique[1] suédois produit par Sandvik Materials Technology. Cet acier a été originellement inventé pour les lames de rasoirs jetables. Notamment utilisé pour la fabrication des lames de patin à glace ainsi qu'en coutellerie et pour d'autres outillages.
Il est notamment utilisé pour les Morakniv, les Opinel et certains Laguiole.
La composition de l'acier est la suivante : Chrome : 13,5 % - Carbone : 0,6 % - Manganèse : 0,4 % - Phosphore : < 0,025 % - Silicium : < 0,01 %
Dureté : 57 HRC
